brazo gitano de hongos salvajes

 
 

Salen 12 rodajas

Ingredientes

20 huevos batidos

1 tazas de leche

4 oz de queso de hiervas clios foodcraft

Sal y pimienta

1 cucharada de albahaca

1 cucharada de perejil

6 oz de queso formage blanc

16 oz de hongos salvajes

8 ozf de tomates confitados clios foodcraft

 

Procedimiento

° Batir los huevos, agregar la leche queso de hiervas, sal, pimienta, albahaca y perejil. 

° Ponerle papel encerado encima de las latas y engrasar el papel con bastante aceite vegetal

° Poner la mezcla de huevo encima y hornear a 350°F hasta que el huevo este tierno de arriba

° Sacarlo del horno y darle vuelta encima de otro papel encerado.

° Quitarle el papel encerado de abajo y echarle una capa de queso de cabra encima a la          plancha de huevo. 

saltear los hongos con aceite de hiervas y ponerlos encima del huevo

     enrollar el huevo.

° servirlo en un plato con tomates confitados encima